資料情報
【書名】
世界まるごとギョーザの旅
【著者】
久保えーじ/著 ≪この著者で検索≫
【出版社】
東京 東海教育研究所
【出版年月】
2017.3
【資料形態】
一般
【ページ数等】
252p 19cm
【シリーズ名】
かもめの本棚
【ISBN】
978-4-486-03902-0
【件名】
紀行
【件名】
餃子
【分類番号】
596A
【内容紹介】
現地で食べた感動の味を再現した“旅のメニュー”を、店で提供している久保さん夫婦が追いかけ続けているのが、世界のギョーザ。トルコ、中国、ポーランド、スロバキア…。国が変われば名前や具材、包み方も変わる、個性豊かな世界のギョーザをめぐる旅と食のエッセイ。
【価格】
¥1800
【マークNo】
NPLT33565728
【書誌番号】
3-0007684105
【HLDBI】
=3-0007684105

所蔵情報 全3件
1件目〜3件目
1703301117
中央
 -596A -ク -17 
書架
家事

1202664346

 -596A -ク -17 
書架
みやブラ

1303069866

 -596A -ク -17 
貸出中
家庭生活支援コー

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